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年女の新年会

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3日は自宅に親戚の女子2人を招き新年会。

フルーツのカプレーゼを作ってみました。

カプレーゼというと普通はトマト、バジルとモッツァレラチーズのようですが、フルーツもなかなか美味しい。

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本当は無花果を入れたかったところ、季節的に手に入らなかったので、柿、キュウイ、ぶどう、いちごにモッツァレラとハモンセラーノを入れました。

フランスロワール地方のシャンパンと共に。

写真左上に見えているのは豚のリエットとトリュフチーズを乗せたバゲットです。

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メインはお久しぶりのホタテのパイ包み。

玉葱を炒めてホワイトソースを作り、マッシュルームと帆立貝柱を入れて市販のパイ皮で包んで焼きます。

料理上手の友人から教わったレシピで、これも簡単な割にゴージャス。

デザートはその友人から頂いたアップルパイで締めました。(写真撮り忘れ)

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客人がお年賀にくれた鶴屋吉信の干菓子。

実は今年は「年女」。千里を駆けて頑張らなくてはなりませぬ。

Commented by pommemama at 2022-01-05 08:59
小春さん

楽しそうな新年会♫
お料理もお酒もお洒落です〜。
そうですか!寅年の年女なんですね。
威風堂々な虎の姿は小春さんのイメージにぴったり!
納得です。
飛躍の年になること間違いなしですね♡
Akiko
Commented by koharu50 at 2022-01-05 21:52
> Akikoさん
ありがとうございます。
寅も寅、五黄の寅ですからね。干支負けしそうです。あはは。
by koharu50 | 2022-01-04 08:00 | お料理 | Comments(2)

自分の好きなファッションでいつもニコニコしていたい。おしゃれの法則?それも大切にするけれど、冒険も大好き。諦めちゃダメ、おしゃれはいくつになっても私を前向きにしてくれる。


by 小春