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2度目の接種と炊き込みご飯

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昨日は2回目のワクチン接種。

今のところ何でもないようなので、このまま無事にすみますように。

大雨のうえ、昨日は朝一番で役員変更登記のことで法務局から電話があった。

法務局が「これはいらないです」と返した書類が実は必要だったとか。先方が平謝りなので、まあ許すとしても、こちらのミスの修正もあり仕方なく出向くことになった。(このことについてはいずれ詳しく)

帰宅後、嫌な気持ちのまま接種にいきたくないので、美味しいご飯を仕込んで出かけた。
この炊き込みご飯がなかなから美味しい。
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ヒントはNetflix で見たドラマ「きのう何食べた」の鮭とごぼうの炊き込みご飯。

鮭は丸ごとご飯に乗せるだけ。ごぼうはささがき、とにかく簡単。

この炊き込みご飯に急に食べたくなった「切り干し大根」、ニラのお浸し(餃子に使って余っていたもの)と茶碗蒸しと和風にしてみた。

お供は石川県の山廃純米酒「天狗舞」。純米酒に慣れると醸造酒はアルコール臭くて飲めなくなる。

接種したこともあり、お酒は一合で納めたが、炊き込みご飯はたくさん食べちゃった。

前回、接種会場には「今日の飲酒は避けて」と書いてあったが、今回は「過度の飲酒は避けて」になっていた。

一合は過度じゃないからもちろん、いいでしょう(笑)。

ちなみに「きのう何食べた」というドラマ大好き。シロさん役の西島秀俊がいい味を出していて、出てくる料理もみんな美味しそう。

順番に真似っこしていくつもりだ。

Commented by simusima at 2021-07-05 01:21
こんにちわ、小春さん。

2回目の接種何事もないとの事、よかったですね。
このまま何もない事を願っています。

「きのう何食べた」、私も以前見てました。
どのお料理も本当に美味しそうで、それをパパッと作ってしまうんですよね。

この炊き込みご飯も美味しそうです。
炊き込みご飯ってついつい食べ過ぎちゃうメニューのひとつですよね‼️
次のお料理、楽しみにしてます。

Commented by koharu50 at 2021-07-05 10:24
> simusimaさん
次のブログに書いていますが、やはり熱が出ました。一日くらいで下がりましたが。
「きのう何食べた」に出てくるお料理は全部美味しそうで、あっという間に作ってしまうのにも驚きです。
何回見ても飽きないドラマです。
by koharu50 | 2021-07-03 08:00 | 今年の出来事 | Comments(2)

自分の好きなファッションでいつもニコニコしていたい。おしゃれの法則?それも大切にするけれど、冒険も大好き。諦めちゃダメ、おしゃれはいくつになっても私を前向きにしてくれる。


by 小春