東京に住む平松さんと京都に住む姜さんの往復書簡の形式で綴られている。
両方の街に古くからあるレストラン、喫茶店、居酒屋など。著者が「この味は後世に遺したい」と厳選した店が紹介されている。
たとえば東京は蕎麦の「神田まつや」、海苔巻きといなり寿司で有名な「四谷 志乃多寿し本店」、コーヒー好きの聖地と言われる南千住の「カフェ・バッハ」など12店。
対する京都はうどんの「上七軒ふた葉」、京寿しの「ひさご寿司本店」、コーヒーなら「イノダコーヒ三条支店」など12店。
どのお店も美味しそうだし、東西の食文化の違いが垣間見られる。
私が行ったことのあるお店は数店しかなく、食べ歩きが好きな割には「遺したい味」の店を体験していないことに愕然とした。
住み慣れた東京のさらなる探訪もしたいし、しばらく行っていない京都にも足を伸ばしたいとわくわくする。
地味だけれど、上質の食案内だ。
at 2021-05-27 08:55
小春さん
キビ団子が無くてもお供しますワン。
宜しくニャ。
キビ団子が無くてもお供しますワン。
宜しくニャ。
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スマイル
at 2021-05-27 13:49
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はじめまして！
今年になってから、デニムの記事が目に留まりその後、訪問させていただいております。
ご主人様のご訃報にも心静かに拝読させて頂きました。
今回、京都の味(^^とのことで、
京都在住ですので、思い切ってコメントしてみました。
イノダコーヒーは格別みたいですね。
上等のコーヒーは頻繁には楽しめない私ですが、珈琲は大好きです。
これからも素敵な記事楽しみにしています。
今年になってから、デニムの記事が目に留まりその後、訪問させていただいております。
ご主人様のご訃報にも心静かに拝読させて頂きました。
今回、京都の味(^^とのことで、
京都在住ですので、思い切ってコメントしてみました。
イノダコーヒーは格別みたいですね。
上等のコーヒーは頻繁には楽しめない私ですが、珈琲は大好きです。
これからも素敵な記事楽しみにしています。
> スマイルさん
初コメントありがとうございます。
京都のイノダコーヒーのことはよく聞きます。
私は若い頃に新々堂に行ったことがあります。学校のようなユニークな喫茶店でした。
今後ともよろしくお願いします。
初コメントありがとうございます。
京都のイノダコーヒーのことはよく聞きます。
私は若い頃に新々堂に行ったことがあります。学校のようなユニークな喫茶店でした。
今後ともよろしくお願いします。
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スマイル
at 2021-05-29 07:39
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初コメントに承認ありがとうございました！
進々堂は、京都大学近辺かなーって。
進々堂は、京都大学近辺かなーって。
> スマイルさん
そうです。京大の近くでした。
そうです。京大の近くでした。
こんにちわ、「そこにしかない、まちの味」
そうなんですよね、日本にしかないんですよ‼️
こんな写真を見ちゃうと口の中がじわーっとしちゃいます。
この夏オリンピックを見に行くはずだったのですが、だめになってしまったのでお預けになってしまいました。
また帰国できるようになったら、ここに出ているお店に寄ってみます。
こういう投稿また待ってます。
そうなんですよね、日本にしかないんですよ‼️
こんな写真を見ちゃうと口の中がじわーっとしちゃいます。
この夏オリンピックを見に行くはずだったのですが、だめになってしまったのでお預けになってしまいました。
また帰国できるようになったら、ここに出ているお店に寄ってみます。
こういう投稿また待ってます。
